みなさん、こんにちは。
汗をかく時期に失われやすい“鉄”は、カラダだけでなく、髪にも大きな影響をもつ栄養素です。
いこらぼ調べでは約2人に1人が“鉄不足”！
日頃の食生活だけでは、中々取れないのが現状です。
でもチョット意識すると“鉄”を摂取しやすくなります。
そんなコツや食材などをご紹介させて頂きます。
“鉄”を摂るためには「牡蠣」や「レバー」など、“鉄”が多く含まれる食品を食べることですが、ある食材をちょい足しすることで、“鉄”の吸収率がアップするんです！
例えば・・・
「牡蠣」ならレモン汁を数滴♪
“鉄”はビタミンCと一緒に摂ると吸収率がアップします。
牡蠣についているレモンは味だけでなく、栄養の面でも理にかなっているんです。
「レバー」ならもやし入レバニラ炒め♪
レバーは鉄分豊富で有名ですが、そこにニラの「ビタミンC」やもやしの「モリブデン」が更に吸収率を上げてくれます♪
レシピによってはもやしが入っていないものもありますが、鉄をしっかり摂りたいならぜひもやし入りで！
サプリメントで“鉄”を摂取する場合も、一緒に入っている成分に注目してみてくださいね＾＾
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